Mistrovství na grilu.
Dokonalý steak na vašem stole.
Zakládáme si na precizním výběru vyzrálého masa, dokonalém řemeslném zpracování a té nejautentičtější chuti z otevřeného grilu. Přijďte si vychutnat zážitek, kde má každý kousek svůj příběh.
Prime Steak
víc než jen steak
Každá část hovězího má svoji vlastní kvalitu, kterou dokážeme odhalit a vyzdvihnout.
Podstata hovězího v každém soustu
Hovězí nebo bez hovězího, tak zní otázka! Každá část, každý sval, každý kus flákoty má svoji vlastní kvalitu, kterou dokážeme odhalit a vyzdvihnout.
Chceme, abyste ochutnali podstatu hovězího. Všechnu tu esenci místa, každé stéblo trávy, které kráva spásla.
Naše steaky zrajou ve vlastní zrárně, kde kontrolujeme každý detail procesu — od výběru hovězího až po perfektní propečení na vašem talíři.
Řeknete steak a lidi si představí gril.
Ale ta práce začíná mnohem dřív. Začíná u plemene. U genetiky. U toho, jak je zvíře krmený, jak se hýbe, jak ukládá intramuskulární tuk. Jestli je to Angus, Hereford, české strakaté — každé plemeno dá jinému řezu jiný profil. A já potřebuju vědět, co mi přijde pod nůž, ještě než se to maso vůbec dostane do zrárny.
V Prime Steak věříme, že každý sval má svůj charakter. Každý řez má svoji pravdu. A naším úkolem není tu pravdu přepsat — ale odhalit.
Naši dodavatelé
Ocenění & průvodci
Jsme hrdí na uznání od prestižních gastronomických průvodců.
Dárkové vouchery
Vyberte hodnotu voucheru a odešlete závaznou objednávku.
Obchodní podmínky
Zarezervujte si stůl
Telefonické rezervace od 14:00 na +420 601 160 077.
