Maso a oheň tak jak to bývalo dřív. Je to o jednoduchých věcech dělaných s láskou.
| 80g | CLASSIC CARPACCIO | 215 Kč |
| Carpaccio z hovězí svíčkové, rukola, plody kapary, lanýžový olej, parmezán | ||
| 80g | BEEF TATAKI | 255 Kč |
| Krájená hovězí svíčková, sójová omáčka, pražený sezam, chilli | ||
| 100g | SMOKED BEEF TARTARE WITH GARLIC CIABATTA | 265 Kč |
| Zauzená krájená hovězí svíčková, šalotka, lanýžový olej, sušený žloutek, česneková ciabatt | ||
| NACHOS WITH GUACAMOLE AND CHORIZO | 195 Kč | |
| Nachos, guacamole, chorizo | ||
| BEEF BROTH | 85 Kč | |
| Hovězí vývar, maso, nudle, zelenina | ||
| PHO BO | 179 Kč | |
| Tradiční vietnamská polévka, hovězí maso, klíčky, rýžové nudle, koriandr, šalotka, zázvor, chilli, limetka |
| 150g | GNOCCHI WITH PORK TENDERLOIN | 265 Kč |
| Gnocchi, grilovaná vepřová panenka, houbová omáčka, Grana Padano, demi glace | ||
| 200g | GNOCCHI WITH GRILLED VEGETABLE | 235 Kč |
| Gnocchi, grilovaná zelenina, bazalkové pesto, Grana Padan | ||
| 100g | AVOCADO SALAD WITH BEEF | 295 Kč |
| Salátové listy s avokádem, grilované hovězí maso, dýňové semínka, cherry rajčata, olivový olej | ||
| 150g | CAESAR SALAD | 225 Kč |
| Salátové listy, grilované kuřecí maso, pečená slanina, krutony, kapary, Grana Padano, ančovičkový dresink |
| 100g | SEA FOOD MIX | 245 Kč |
| Grilované tygří krevety, slávky na víně | ||
| 5ks | SHRIMPS IN TEMPURA | 225 Kč |
| Tygří krevety v tempuře, gochujang omáčka, sezam | ||
| 180g | GRILLED OCTOPUS TENTACLE | 445 Kč |
| Grilované chapadlo chobotnice, guchojang omáčka, sezam | ||
| 200g | KING BREAM | 245 Kč |
| Filet z pražmy královské s kůží |
| 200g | CHICKEN STEAK | 235 Kč |
| Grilované kuřecí prso sous vide konfitované v sádle a přepuštěném másle, demi glace | ||
| 200g | PORK TENDERLOIN | 255 Kč |
| Grilovaná vepřová panenka sous vide konfitovaná v sádle a přepuštěném másle, demi glace |
| CZECH BEEF | ||
| 100g | BEEF TENDERLOIN STEAK | 255 Kč |
| Steak z hovězí svíčkové | ||
| 100g | RIB EYE STEAK | 235 Kč |
| Steak z hovězí vysoké roštěné | ||
| ARGENTINE BEEF | ||
| 100g | BEEF TENDERLOIN STEAK | 295 Kč |
| Steak z hovězí svíčkové | ||
| 100g | RIB EYE STEAK | 275 Kč |
| Steak z hovězí vysoké roštěné |
| Nabídka speciálních steaků se odvíjí od aktuální dostupnosti a obvykle neváží méně než 500g. | ||
| 100g | CHATEAUBRIAND | 335 Kč |
| 100g | T-BONE | 235 Kč |
| 100g | PORTERHOUSE | 275 Kč |
| 100g | BONE-IN RIB EYE | 225 Kč |
| Warm | ||
| Demi glace | 65 Kč | |
| Pepřová s brandy | 55 Kč | |
| Pepřová pikantní | 55 Kč | |
| Houbová | 55 Kč | |
| Gochujang | 55 Kč | |
| Cold | ||
| BBQ | 55 Kč | |
| Guacamole | 65 Kč | |
| Česneková | 55 Kč |
| Steakové hranolky | 75 Kč | |
| Batátové hranolky | 85 Kč | |
| Pečené Grenaille, plátky česneku, bylinky | 75 Kč | |
| Grilované fazolové lusky, chorizo | 75 Kč | |
| Grilovaná zelenina s javorovým sirupem | 95 Kč | |
| Malý zeleninový salát s olivami | 85 Kč | |
| Bramborová kaše, demi glace, bazalka, cibule | 75 Kč | |
| Glazovaný černý kořen | 85 Kč | |
| Jasmínová rýže | 70 Kč | |
| Ciabatta - bylinka - česnek - parmezán | 70 Kč |
| 220g | PORK TENDERLOIN WITH PINK PEPPER | 325 Kč |
| Grilovaná vepřová panenka, zapečené brambory, omáčka demi glace | ||
| 250g | BEEF RIB EYE WITH SPICY PEPPER SAUCE | 495 Kč |
| Filovaný hovězí Rib Eye, pečené grenaille, jalapeños, pikantní pepřová omáčka | ||
| 200g | CORN CHICKEN SUPREME | 495 Kč |
| Kukuřičné kuřátko supreme, espuma z černého kořene, česneková omáčka, zámecké brambory | ||
| 180g | JUICY LUCY BURGER WITH MELTED CHEESE ON THE TOP | 225 Kč |
| Máslová houska, hovězí maso z vyzrálého Aberdeen Angus, americká mayo, sýr cheddar, okurkové pickles, cheddarová omáčka | ||
| 180g | WHISKEY PRIME BURGER | 265 Kč |
| Máslová houska, hovězí maso z vyzrálého Aberdeen Angus, cheddar, karamelizovaná cibulka s Jack Daniel´s, okurkové pickles, demi glace, hranolky, salát coleslaw |
||
| 500g | SPARE RIBS | 295 Kč |
| Pečená vepřová žebra, jasmínová rýže, sezam, chilli, BBQ omáčka, gochujang omáčka |
| ACCORDING TO THE OFFER | ||
| Každý den čerstvé dle nabídky |
Adresa
Palackého 162, Královo-Pole
612 00 Brno
Otevírací doba
PO - ČT 11:00 - 23:00
PÁ - SO 11:00 - 0:00
NE - ZAVŘENO
Telefonické rezervace
Od 14:00 hodin
+420 549 211 337